квасить

ква́сить -ква́шу, -ква́сишь; ква́шенный; -шен, -а, -о; нсв. см. тж. кваситься, квашение 1) что Подвергать кислому брожению. Ква́сить капусту. Ква́сить молоко. 2) разг. Выпивать спиртное (обычно много) В праздники ничего не делали, только квасили.