сыворотка

сы́воротка -и; мн. род. — -ток, дат. — -ткам; ж. см. тж. сывороточный 1) Жидкий отстой свернувшегося молока. 2) Жидкость, получаемая из крови и лимфы при свёртывании их вне организма (используется в медицине как лечебное и диагностическое средство)