ужариться
ужа́риться -рится; св.; разг. см. тж. ужариваться 1) Изжариться до полной готовности. Телятина ужарилась. Рыба ужарилась. 2) Жарясь, уменьшиться в весе, объёме. Мясо ужарилось.
См. также лексическое значение слова ужариться в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.