артишок
артишо́к, -а, м. Травянистое растение сем. сложноцветных с крупными соцветиями, нижние мясистые части которых идут в пищу. || прил. артишо́ковый, -ая, -ое.
См. также лексическое значение слова артишок в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.