квас

квас, -а (-у), мн. -ы, -ов, м. Кисловатый напиток, настаиваемый с дрожжами на солоде, а также на ржаном хлебе, сухарях. Сухарный, хлебный к. Ягодный, фруктовый к. (на ягодах, фруктах). С хлеба на к. перебиваться (жить бедно, в нужде; разг.). Часом с квасом, часом так (посл. о небогатой еде). || уменьш. квасок, -ска (-ску), м. || прил. квасной, -ая, -ое. Квасная бочка. ◊ Квасной патриотизм — преклонение перед отсталыми формами жизни и быта своей страны, ложно понимаемое как любовь к отечеству.

См. также лексическое значение слова квас в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.