пастеризовать

пастеризова́ть [тэ], -зу́ю, -зу́ешь; -о́ванный; сов. и несов., что. Обработать (-батывать) пищевые продукты нагреванием (не выше 100 °C) или гамма-излучением при консервировании для уничтожения микробов. Пастеризованное молоко. || сущ. пастериза́ция, -и, ж.