пережариться

пережа́риться, -рюсь, -ришься; сов. 1. (1 и 2 л. не употр.). От долгого жарения стать жёстким, сухим. Мясо пережарилось. 2. перен. Пробыть слишком долго на солнцепеке (разг.). П. на пляже. || несов. пережа́риваться, -аюсь, -аешься.