пересолить
пересоли́ть, -олю́, -о́лишь и -оли́шь; -о́ленный; сов. 1. что. Положить слишком много соли во что-н. П. суп. 2. перен. Перейти меру, границу в чём-н. (разг.). П. в шутках. || несов. переса́ливать, -аю, -аешь. || сущ. пересо́л, -а, м. (к 1 знач.). Недосол на столе, а п. на спине (посл.).
См. также лексическое значение слова пересолить в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.