перестоять

перестоя́ть (-ою́, -ои́шь, 1 и 2 л. не употр.), -ои́т; сов. 1. О лесе, злаках, травах: перезреть. Рожь перестояла. Лес перестоял. 2. Испортиться, простояв слишком долго. Простокваша перестояла. || несов. переста́ивать (-аю, -аешь, 1 и 2 л. не употр.), -ает. || сущ. пересто́й, -я, м. (к 1 знач.; спец.). || прил. пересто́йный, -ая, -ое (к 1 знач.; спец.). П. лес.

См. также лексическое значение слова перестоять в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.