полба
по́лба, -ы, ж. Злак, особый вид пшеницы с ломким колосом. || прил. полбенный, -ая, -ое и полбяной, -ая, -ое. Полбенная каша. Полбяные пшеницы.
См. также лексическое значение слова полба в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.