ситный
си́тный, -ая, -ое. 1. О муке: просеянный сквозь сито. 2. Испечённый из такой муки. С. хлеб. Купить буханку ситного (сущ.). ◊ Друг ситный (разг.) — шутливо-фамильярное обращение к кому-н.
См. также лексическое значение слова ситный в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.