дожарить
дожа́рить, рю, ришь, сов. (к дожаривать), кого-что. Докончить жарение; жаря, довести до состояния полной пригодности к еде. Д. мясо. Д. барана.
См. также лексическое значение слова дожарить в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.