засахарить

заса́харить, рю, ришь, сов. (к засахаривать), что. Сварив (фрукты, ягоды) в сахарном сиропе, дать (им) остыть и покрыться затвердевшим слоем сиропа. З. фрукты.

См. также значение слова засахарить в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.