зубр

зубр, а, м. 1. Дикий бык, похожий на бизона. 2. перен. Консервативный до дикости, упорный в своей закоснелости человек (публиц. ритор.).

См. также значение слова зубр в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.