испаряемость
испаря́емость, и, мн. нет, ж. (книжн. и спец.). Способность к испарению. Нек-рые вещества обладают очень незначительной испаряемостью.
См. также лексическое значение слова испаряемость в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.