калач

кала́ч (или кола́ч), а́, м. 1. Белый хлеб, выпеченный в форме замка́ с дужкой. 2. Белый пшеничный хлеб вообще, в противоположность ржаному, черному (обл.). Нужда научит калачи есть (пословица, возникшая повидимому среди крестьян центральной России, питавшихся ржаным хлебом и из нужды уходивших на заработки в степные места, обильные пшеницей). ◊ Тертый калач — 1) особый вид белого хлеба (обл.). Тертый калач на отрубях. Пчрскй. 2) перен. о человеке опытном, видавшем виды (разг. фам.). Это человек опытный, себе на уме ... тертый калач. Тргнв. На калачи досталось (достанется) кому (разг. шутл.) — о брани, побоях; то же, что попало (попадет). Калачом не заманишь (разг. шутл.) — не зазовешь никакой приманкой.

См. также значение слова калач в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.