молочность
моло́чность, и, мн. нет, ж. (с.-х.). Способность млекопитающего давать то или иное количество молока. М. коровы зависит прежде всего от ее породы.
См. также лексическое значение слова молочность в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.