мясник
мясни́к, а́, м. 1. Торговец мясом. || Продавец в лавке, разрубающий мясные туши и отпускающий мясо покупателям. 2. в знач. сказуемого. О плохом хирурге (разг. презрит.). Не хирург, а м.
См. также лексическое значение слова мясник в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.