озимый

ози́мый, ая, ое (с.-х.). 1. Засеваемый осенью или в конце лета, перезимовывающий и созревающий к весне или к лету. Озимая рожь. Озимая пшеница. О. посев. О. клин. 2. в знач. сущ. ози́мое, ого, ср. Злак озимого посева; противоп. яровое.

См. также лексическое значение слова озимый в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.