осетровый

осетро́вый, ая, ое. 1. Прил. к осетр. О. хрящ. Осетровая икра. 2. в знач. сущ. осетро́вые, ых, ед. ое, ого, ср. — название семейства рыб, к к-рому относятся стерлядь, севрюга, белуга, шип и др. (зоол.).