пирог

пиро́г, а́, м. 1. Кушанье — хлебное печенье, преимущ. из сдобного теста с какой-н. начинкой. П. с грибами, с мясом, с рыбой, с капустой. Сладкий п. (с вареньем, яблоками и т. п.). Отрезать ломоть пирога. Печь пироги. Ешь пирог с грибами, а язык держи за зубами. Пословица. 2. То же, что торт (разг.). 3. Ситный или пшеничный хлеб, булка (обл.). ◊ Общественный или казенный пирог (публиц. ирон.) — употр. для обозначения общестенного или государственного достояния, к-рое грабительски расхищалось взяточниками и казнокрадами из чиновно-бюрократического аппарата царской России. Пирог с казенной начинкой (публиц. ирон. устар.) — то же, что общественный пирог. Легионы сорванцов, у которых на языке «государство», а в мыслях пирог с казенной начинкой. Салтыков-Щедрин. Страсбургский пирог (кулин.) — паштет из дичи. Коксовый пирог (тех.) — раскаленная масса каменного угля, обжигаемого на кокс.