селянка
селя́нка1, и. Женск. к селянин.
селя́нка2, и, ж. (кулин.). 1. Густой суп из рыбы или мяса с пряными, острыми приправами. Он выучил Александра делать настойку, варить селянку и рубцы. Гончаров. 2. Кушанье из тушоной кислой капусты с мясом или рыбою. Московская с. Сборная с.
См. также лексическое значение слова селянка в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.