скобель
ско́бель, я, м. (плотн.). Кривой нож с двумя поперечными ручками для строганья вчерне. После ужина горчица — что после скобеля топором. Пословица.
См. также лексическое значение слова скобель в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.