ферментировать
ферменти́ровать, рую, руешь, несов. (биол., хим.). Испытывать ферментацию, находиться в состоянии ферментации, бродить.
См. также лексическое значение слова ферментировать в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.