бифштекс
бифште́кс [тэ], а, м. [англ. мн. ч. beefsteaks, букв. куски говядины) (кулин.). Вид жаркого, толстый кусок говяжьего филе, обжаренный на сковороде.
См. также лексическое значение слова бифштекс в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.