варить

вари́ть, варю́, ва́ришь (устар. вари́шь), несов. (к сварить), что. 1. Нагревая, приводить в состояние кипения (жидкость). В. масло. || Приготовлять кипячением (жидкую пищу). В. суп. В. кашу. В. пиво, мед. || Кипячением в воде или другой жидкости приводить в мягкое состояние (твердую пищу). В. картошку. В. рыбу. А ведь ворон ни жарят, ни варят. Крлв. 2. Приготовлять на огне (еду; разг.). В. обед. ◊ Желудок варит — переваривает пищу.