пахтать
па́хтать, аю, аешь, несов., что (спец.). Сбивать из сливок или сметаны (масло). Хочу — с кашей ем, хочу — масло пахтаю. Поговорка (что хочу, то и делаю).
См. также лексическое значение слова пахтать в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.