перекиснуть
переки́снуть, ну, нешь, прош. ки́с, ла, сов. (к перекисать). Слишком сильно закиснуть, совсем скиснуть. Молоко в тепле быстро перекисло.
См. также лексическое значение слова перекиснуть в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.