подгорелый
подгоре́лый, ая, ое. 1. Слишком перепеченный, пережаренный или перекипяченный, имеющий привкус горелого. Подгорелая булка. Подгорелое молоко. 2. Обгоревший с основания, снизу.
См. также лексическое значение слова подгорелый в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.