вялить

Лексическое значение

вя́лить что, сушить, проветривать что съестное впрок на воздухе, на солнце, на ветру, а отчасти и в печи. Вяленая рыба, вяленое мясо, полотки́, провесное, полтево́е. Вя́литься, быть вялену, вывешену для провяленья. Вя́ленье ср. вя́лка ж. действ. по знач. глаг. Вя́лый умалит. вялова́тый провяленный: о растении, цветке: увядший, поблекший; о человеке разиня, сонный, непроворный, неповоротливый. Вялени́ца ж. вологод. вяленая репа. Вя́лельщик ж. вялельщица ж. кто торгует вяленым товаром, напр. вяленой репой. Вя́нуть, о растении увядать, блекнуть, сохнуть, желкнуть; о человеке, хилеть, падать силами, дряхлеть или болеть. Так врет, что уши вянут. Такую занес, что уши вянут, что лист на дереве вянет. Поневоль (заневолю, занужу) волос вянет, когда за него тянут. Как на лес взглянет, так и лес (лист) вянет. Наш Касьян, на что ни взглянет, все вянет, имя это считается немилостным, недобрым, а високосный год тяжелым. Вялицы см. борт.

Значение слова вялить в толковом онлайн-словаре Даля В. И.

вя́лить, -лю. -лишь; несов., перех. Подсушивать (на солнце, на открытом воздухе и т. д.), заготовляя впрок. Вялить рыбу. 295 □ Щук отец выпотрошит, распластает и развесит на солнце вялить желтое и прочное щучье мясо. М. Пришвин, Царь природы.

Значение слова вялить в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.

вя́лить несов. перех.

• 1. Подсушивать на солнце, ветру или искусственным путем для сохранения впрок (обычно мясо, рыбу).

Значение слова вялить в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

вя́лить -лю, -лишь; нсв. см. тж. вялиться, вяление что Сушить, заготовляя впрок (на солнце, на открытом воздухе и т. п.) Вя́лить рыбу.

Значение слова вялить в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.

вя́лить, -лю, -лишь; -ленный; несов., что. Сушить на солнце, на открытом воздухе для заготовки впрок. В. рыбу. В. яблоки, груши. || сов. провя́лить, -лю, -лишь. || сущ. вя́ление, -я, ср.

Значение слова вялить в толковом онлайн-словаре Ожегова C. И.

вя́лить, лю, лишь, несов. (к провялить), что. Сушить для сохранения впрок на солнце или проветривая (рыбную, мясную пищу, овощи и фрукты). В. рыбу.

Значение слова вялить в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.

Этимология

Вя́лить. Искон. Суф. производное от вялый в значении «вяленый, копченый», образованного посредством суф. -л- от вянуть.

Происхождение слова вялить в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М.