гоголь-моголь

Лексическое значение

го́голь-мо́голь и (устар.) го́гель-мо́гель, -я, м. Сырой яичный желток, стертый с сахаром. [Нем. Gogel-Mogel]

Значение слова гоголь-моголь в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.

го́голь-мо́голь м.

• 1. Сырой яичный желток, взбитый с сахаром (иногда — и с ромом).

Значение слова гоголь-моголь в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

го́голь-мо́голь го́голя-мо́голя; м. (нем. Gogel-Mogel) Кушанье из сырых яичных желтков, взбитых с сахаром.

Значение слова гоголь-моголь в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.

го́голь-мо́голь, го́голь-мо́голя. Кушанье из сырых яичных желтков, стёртых с сахаром.

Значение слова гоголь-моголь в толковом онлайн-словаре Ожегова C. И.

го́голь-мо́голь, го́голь-мо́голя, м. См. гогель-могель.

Значение слова гоголь-моголь в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.

Этимология

Го́голь-мо́голь. Это название взбитого с сахаром сырого яичного желтка заимствовано из польского, где kogel-mogel (в том же значении) восходит к немецкому Kuddel-muddel — «мешанина». В русском первая часть польского слова сближена с гоголь.

Происхождение слова гоголь-моголь в этимологическом онлайн-словаре Крылова Г. А.

го́голь-мо́голь «средство против хрипоты из яиц и сахара», также го́гель-мо́гель (петерб.), го́галь-мо́галь, смол. (Добровольский). Согласно Мирза-Джафару (Сб. Вс. Миллеру 313), заимств. из англ. hug-mug, hugger-mugger, о котором см. Чемберс, Et. Dict. 237. [Славский (II, стр. 327) объясняет близкое польск. kogel-mogel — то же из нем. Kuddelmuddel «мешанина». — Т.]

Происхождение слова гоголь-моголь в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.