Происхождение слова акавитая
акави́тая «водка», также кави́тая, диал., смол. (Добровольский). Из лат. aqua vitae «водка» через польск. okowita — то же; см. Славский, JP 34, 134.
Происхождение слова акавитая в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.