Происхождение слова батон

Бато́н. Заимствовано из французского, где bâton — буквально «палка». Переосмыслено по форме, которую придавали этому хлебобулочному изделию.

Происхождение слова батон в этимологическом онлайн-словаре Крылова Г. А.

Батон. Французское — baton (палка, палочка). В русском языке слово «батон» известно с конца XVIII в. и употреблялось только в значении «кондитерское изделие в форме палочки, удлиненной формы». Слово заимствовано из французского, где baton — «палка, палочка, жезл». Первоначально батонами называли «палочки из слоеного теста, фаршированные вареной говядиной и др.», «узкие и длинные пряники с цукатами и миндалем» и др. Современное значение слова «батон» — «род белого хлеба удлиненной формы» — возникло недавно, в начале XIX в. и характерно для русского и восточнославянских языков, а в других используется в первоначальном значении. Родственными являются: Украинское, белорусское — батон. Производные: батончик, батонный.

Происхождение слова батон в этимологическом онлайн-словаре Семёнова А. В.

Бато́н. Заимств. в XVIII в. из франц. яз., где bâton восходит к лат. bastum «палка». Хлебное изделие получило имя по своей форме.

Происхождение слова батон в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова батон
2. батон — сводная статья из словарей