Происхождение слова бубрег

бубре́г «почка у животного», диал. (Даль), русск.-цслав. бубрѣгъ — то же, болг. бу́брек, сербохорв. бу̀брег; заимств. из тюрк.; ср. тур. böbrek, азерб. böiräk «почки»; см. Mi. TEl. 1, 270; Преобр. 1, 50. Ввиду наличия -ѣгъ Младенов (RES 1, 48) предполагает заимств. из др.-булг. См. об этом слове в последнее время Менгес, Festschrift Čyževśkyj, 181 и сл.

См. также: значение слова бубрег в толковых словарях.