Происхождение слова гицель
ги́цель «живодер», южн., зап. (Даль), из польск. hycel — то же, которое Брюкнер 174 считает заимств. из нем. (силез.) hitzel, возм., от hetzen «травить».
Происхождение слова гицель в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.
См. также: значение слова гицель в толковых словарях.