Происхождение слова гранка

гра́нка «столбец типографского набора», от грань.

Происхождение слова гранка в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

См. также:

толковый словарь: лексическое значение слова гранка
гранка — сводная статья из словарей