Происхождение слова грества
грества́ «крупный песок», диал. Петерссон (AfslPh 34, 380) относит к жерства́ «щебень, гравий», а также к лит. gréndu и gréndžiu «тру», grandýti «скрести». Но ср. также гверста́.
Происхождение слова грества в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.