Происхождение слова каротель

Кароте́ль. Это название одного из сортов моркови было заимствовано из французского. Изначальное carotte («морковь») изменилось под воздействием слов типа метель. Отметим также, что народная этимология производит название этого сорта моркови от слова короткий.

См. также: значение слова каротель в толковых словарях.