Происхождение слова крендель

Кре́ндель. Это название лакомства заимствовано из немецкого, где Krengel (Kringel) — «печенье круглой формы».

кре́ндель м., начиная с Уст. морск. 1724 г.; см. Смирнов 167. Также диал. кре́нгель — то же, олонецк. (Кулик.). Из нов.-в.-н., нж.-нем. Kringel, Krengel, ср.-в.-н., ср.-нж.-нем. kringel — то же; см. Клюге-Гётце 331; Торп 52. Вряд ли через польск. kręgiel, вопреки Бернекеру (I, 612). Ср. хле́бник не́мец у Пушкина.

Кре́ндель. Заимств. в начале XVIII в. из нем. яз., где Krengel — суф. уменьшит.-ласкат. образование от Kreng «круг, кольцо»; группа ng в рус. яз. > нд (ср. подобное в простореч. андел < ангел). Крендель получил свое название по круглой форме, ср. и см. колобок.

См. также: значение слова крендель в толковых словарях.