Происхождение слова мангал

манга́л «жаровня», кавк.; «большая корзина с углем», бессараб. (Даль). Из крым.-тат., азерб., туркм. mаŋgаl — то же (Радлов 4, 2008); см. Горяев, ЭС 201; Локоч 111.

См. также: значение слова мангал в толковых словарях.