Происхождение слова палтус

Па́лтус. Вероятно, немецкое заимствование: Platteise восходит к латинскому platessa от platys — «плоский». Любопытно, что к той же основе восходит, видимо, и «плотва» — название этим рыбам давалось по их плоской форме.