Происхождение слова плюшка

Плю́шка. Древнерусское образование от глагола плющити — «делать плоским» — по форме этого кулинарного изделия.

Происхождение слова плюшка в этимологическом онлайн-словаре Крылова Г. А.

плю́шка Согласно Соболевскому (Лекции 137), из *плющька от плюск [Неверно. Слово плю́шка «сдобная булочка» является результатом развития знач. слова плюшка — птица «трясогузка, Моtасillа», сохраненного рядом русск. диалектов; ср. также плишка, плиска. Обычай выпекать хлеб в форме птиц и животных восходит к языческим обрядам; см. Трубачев, «Этимологические исследования по русск. яз.», вып. II, М., 1962, стр. 41-43. — Т.]

Происхождение слова плюшка в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

Плю́шка. Обычно считается др.-рус. суф. производным от плюща — тж., образованного от плющити «раскатывать, делать плоским»; щьк после падения редуцированных > шк (ср. подобное фонетическое изменение в пригоршня, см.). Некоторые, однако, полагают, что плюшка «сдобная булочка» < плюшка «трясогузка» в силу обычая к религиозным праздникам выпекать хлебные изделия; в виде птиц и животных, ср. жаворонок — тж.

Происхождение слова плюшка в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М.

См. также:

толковый словарь: лексическое значение слова плюшка
плюшка — сводная статья из словарей