Происхождение слова рули

рули́ мн. «тюря, холодная вода с накрошенным черным хлебом и солью» (Даль), блр. рулí — то же. Не из коми ruń «похлебка из хлеба и рассола» (Калима, FUF 18, 37).

Происхождение слова рули в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова рули
2. рули — сводная статья из словарей