Происхождение слова саган

сага́н «миска, чаша», донск. (Даль), укр. сага́н. Заимств. из тур., крым.-тат. sаhаn «блюдо с крышкой, миска, чаша» от араб. ṣaḥn (Радлов 4, 282); см. Мi. ЕW 287; ТЕl. 2, 149.

См. также: значение слова саган в толковых словарях.