Происхождение слова саман

сама́н «солома, особенно яровая, измельченная при молотьбе, сечка», кавказск. (Даль). Из чагат., крым.-тат., тур. sаmаn «солома» (Радлов 4, 432 и сл.); см. Мi. ТЕl. 2, 151; Локоч 144. Возм., сюда же сама́н «вид кирпичей», воронежск. (ЖСт. 15, 1, 122), а не от сам, как это утверждается в указанном месте на том якобы основании, что крестьяне изготовляют такой кирпич сами.

См. также: значение слова саман в толковых словарях.