Происхождение слова сафой

сафо́й «сорт капусты». Через нем. Sаvоуеrkоhl от франц. Savoie «Савойя», ср.-лат. Sabaudia; см. Маценауэр, LF 19, 241.

Происхождение слова сафой в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова сафой
2. сафой — сводная статья из словарей