Происхождение слова сирка

сирка́ «виноградный уксус», астрах. (Даль). Заимств. из тур., крым.-тат., чагат., уйг. sirkä «уксус» (Радлов 4, 705 и сл.)

Происхождение слова сирка в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова сирка
2. сирка — сводная статья из словарей