Происхождение слова сухарь

суха́рь род. п. -я́, чеш. suchár, слвц. suchár — то же, ср. суха́ра «засохшее или обгорелое дерево», нижегор., костром. (Даль). От сухо́й (см.). Не может быть речи о заимств. из тюрк. suchari «сухарь» (Мi. ТЕl. 2, 160), которое само, по-видимому, заимств. из русск.; см. Корш, AfslPh 9, 669; Мi. ЕW 333; Крелиц 50.

См. также: значение слова сухарь в толковых словарях.