Происхождение слова таган

тага́н уже в Домостр. К. 47, Лексиконе 1704 г. Через тат. tаgаn «станина, таган», тур., крым.-тат. tуgаn «жаровня» (Радлов 3, 795; 1305) из нов.-греч. τηγάνι(ον), греч. τήγανον «сковорода, тигель»; см. Г. Майер, Türk. Stud. I, 51; Alb. Wb. 69; Фасмер, ИОРЯС 11, 2, 391; Гр.-сл. эт. 197; RS 4, 184 и сл.; Дурново, Очерк 283. Ср. тиган.

См. также: значение слова таган в толковых словарях.