Происхождение слова туры
ту́ры мн. «корзины с землей на крепостном валу». Засвидетельствовано в ХV-ХVI вв., согласно Соболевскому (РФВ 70, 97), который связывает это слово с тур. Напротив, Маценауэр (358) объясняет его как заимств. из ит. turа «насыпь» [БСЭ[sup]2[/sup] (43, 515) дает объяснение от франц. tour «башня». — Т.]
Происхождение слова туры в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.